【抗疫宅家】Day 36 昨天被美食群的虾饺种草了，文艺美厨说很简单，我居然信了?起床就开始忙，我的pantry真给力，澄面生粉都有。开水拌面粉，稍凉再揉，好像真的不难。馅料得符合我家神兽们的口味：必须有肉（??虾饺有肉，事实证明非常好吃?），芦笋胡萝卜黑木耳，颜色口感都提升了。第一个还真不错，做了12个褶，白白胖胖稳稳地站着[得意]信心大增的时候却一路失败，皮豁开了，口收不了了，刀抹的皮老是断，擀面杖明明抹了油还是把皮沾得坑坑洼洼???饿得都想放弃了，取出昨天做春卷皮多出来的面团捏了几个小笼包垫垫饥。卷起袖子再战，我就不信了?终于慢慢摸到了门道，最后三个（一共31个?）像模像样，于是有了大特写???经验总结：每个面团揉均匀了再用刀抹，不然外皮太干，抹开边缘会开无数口子；刀上不能有残余的面，而且得抹足油；馅不能多，这个面团可塑性很强可完全没有伸展性，喜欢包巨无霸馄饨包子的手必须时刻被提醒。虽然开肚的豁口的脱底的都有，31个虾肉饺20来个小笼包，一锅小米粥统统被消灭了???? 下午去上了钢琴课，远程实在上不了什么，顺便送去几只Y88。老师扎着漂亮的围巾口罩上课，上课前彻底消了毒，所以很安心。Myla见到我们乐疯了，以前每天络绎不绝的学生，如今这么冷清她怎能理解呢。牵着Myla出去走了一大圈，她时不时地回头望我，心都要化了?。这两天在听Mitch Albom的the next person you meet in heaven ，和Myla走路时正好听到Annie在天堂遇见她的狗狗Cleo，“a sudden warmth oozed through Annie’s fingers”。特别有共鸣。弟弟今天开始足球训练，每天30分钟，教练在app上跟踪，聊胜于无吧。 今天见世面了，原油价格为负数！就是说买油还能拿钱????今年见过的奇观真是几辈子修来的?小心脏日渐麻木 ?中饭：虾饺?晚饭：椒盐排条空气炸锅版，Roasted Broccoli with Parmesan，homemade potato wedges

【抗疫宅家】Day 37 姐姐想吃popover抹果酱，弟弟不喜欢吃甜的，当妈的不能偏心，先用蓝莓熬果酱，再煎培根?做咸的，??️popover没有plain的长得大，但还是比muffin要松软很多，姐弟俩表示很满意☺️晚上照着老饭骨的糖醋里脊做糖醋小肉，完全不像啊??? 晚饭后继续和弟弟出去探索，披荆斩棘翻山越岭，风声潇潇流水潺潺，跨过小溪驻足池塘，都是地图上没有的“景点”。 佐治亚州州长宣布周五部分business开始营业，特地指出包括健身房，美甲店，理发店，按摩院????这些很重要吗？但愿宾州州长多一些common sense，当然开了我可以选择不去[调皮]其实很想念健身房的Zumba课，周一课的老师有很多follower，有时候几乎肩并肩地跳Zumba，课上还有很多七八十岁的老太太，这堂课估计一年半载不会开起来了? ?中饭：popover with homemade blueberry jam，bacon cheese and chives popover?晚饭：糖醋小肉，椒盐肉条，虾仁芦笋，蒜香法国豆

【抗疫宅家】Day 38 终于迎来了第一单网购的食品✌?✌?预定的时间是4-6点，3点半就收到短信，”Arielle开始购物”。交流很平凡，Arielle很尽力。姜和蒜?都没货，我也没有选择替代品，A就把单撤了，过了几分钟，她一定是走到别的过道，给我发来瓶装蒜蓉和牙膏状姜泥，虽然没用过，购物员这么努力一定是要试试的。店里肉类很少，照片里看到空空荡荡的货架，勉强选了两包牛排一包鸡胸肉。4:25Arielle就到我家了，跟着她一起干活还有一个十几岁的女孩，看似女儿。我事先短信告诉她在车库给她放了个小袋子里面有5个口罩。看到她们下车拉了拉形状都没有的口罩开始卸货，有点心疼。不是生计所迫，谁也不会在外面这样冒险。 晚饭就指着这单货了?chicken and steak fajita，五颜六色的甜椒?️，配上西班牙米饭。推荐我的这口大帅锅，做pizza一流，一大家子的fajita也正正好好一大盘，400度烤箱预热20分钟，烤好的肉切片放在烤盘上，汁水油水遇热发出一阵滋啦滋啦悦耳的声响，就像饭店里端上来时一样的戏剧性。上次去Costco买米只买到香米，这两天爱上了，香米煮的西班牙饭清香爽口。 这两天CDC一直在警示COVID-19可能会迎来第二第三波，如果正遇流感季，以后出现的传播会更难控制。当年西班牙流感第二波远比第一波更为致命??细思恐极 ?中饭：锅贴，大米小米薏米粥?晚饭：Chicken and Steak Fajitas, Spanish Rice