【抗疫宅家】Day 43 ◀ Day 42 Day 44 ▶ 美国确诊突破1,000,000！全球逾3,000,000Day 31 全球2,000,000Day 18 全球1,000,000增长的步伐似乎一点没有慢下来嘛?? 阴雨了几天?终于露脸了，虽然还是有点冷。后院的九重樱?开得热闹非凡，有的树枝重得快要垂到地面，各种层次的粉色娇艳欲滴。眼睛里看出来的纷繁柔美镜头却是体现不出来，摄影水平还是不够，明天再试试。上午做了一款吃了还想吃的饼干Croissant Brittle，坐在太阳底下就着咖啡☕️，别提有多惬意了。可颂面包?切薄片，在糖和鲜奶液里浸透捏去过多的汁水，300度烤近一个小时，取出稍凉，嘎嘣脆，奶香黄油香混上一点点焦香??吃一半想起来应该浪漫一点的呀，于是剪花插花一番折腾愣是把咖啡给整凉了，不过有美艳动人的鲜花陪伴冷咖啡一样好喝? 下午钢琴课后弟弟心血来潮开去了学校，原本那是最热闹的时分，各个运动队都在外面训练，今天却空寂得凄凉，这时天又阴了，更显忧伤。足球场外的液晶灯箱上滚动着学校关门至4/7的信息，可如今已是4/27。弟弟很是感慨，怀念上学的日子怀念学校的好朋友们尤其即将毕业的那些，不知何时再相见。晚饭云游至??，Schnitzel和维也纳土豆色拉。把Costco买的一寸半厚的猪排敲打成1/4寸厚的大薄片可是费了牛劲了?好在咱有曾经撸小小铁的底子，把巴掌大的硬是拍成了桌面大。剩下就简单了，调味也没什么花头，大油锅里两面炸黄即可。说实在的，这跟日本猪扒上海猪扒也没啥实质区别，就是大！大！大！吃着吃着想起很小的时候，那时肉啊糖啊什么都还凭票供应，工资也都很小，不记得是个什么特殊日子，老爸居然带着我去了红房子，酥酥脆脆喷喷香的炸猪扒配上漂着红油的罗宋汤，满嘴飘香了好几天。 ?中饭：croissant brittle and coffee?晚饭：Schnitzel，potato salad ◀ Day 42 Day 44 ▶

【抗疫宅家】Day 44 ◀ Day 43 Day 45 ▶ 终于盼来了阳光明媚的一天。 吃过午饭，弟弟迫不及待地带我去了他新近发现的trail，有山（坡）有水（塘），漫山遍野的鲜红嫩绿。trail边面向池塘有一栋豪宅，宅子门口居然站了个真人高的兵马俑，不知道主人是什么来历。弟弟最近见水就打水漂，技术已是炉火纯青，小小石片在他手里真听话，飞弹个十几下完全不在话下，时不时还跑个弧线，或是把水面当冰面地滑翔? 路遇一老太太在修剪花坛里的花，没看到有房子，但是花坛边上有个?，看着像是个住家。老太太抬头看到我们热情地站起来打招呼，说她在这儿住了44年了，人间天堂。我顺着她手指的方向还是没有看到房子，但清楚地看见院子里蜿蜒的小溪，小溪上的木头小桥，桥边上的木头亭子，粗旷中带着精致，稍远些还有小桥小亭，一眼望不到小溪的尽头。老太太指着马路对面说那里面有double gazebo，进去看看吧。我和弟弟都以为柳暗花明处有两个双胞胎亭子，谁知道眼前竟站立着一个两层楼的木亭子，旋转楼梯走上二楼是一圈椅子，所有的结构都是原木制成，有的特地选了弯曲的树干，设计做工叹为观止。院子里的长椅，桌子，院门，都是一样的风格。实在是太喜欢?了！ 走回家已经4点多了，这时光线正好，给盛开的九重樱?留个影。 今天新闻里读到爱荷华州的农民不得不让怀孕的母猪?流产，杀死大批养殖的鸡?，因为肉制品工厂关门停产，农民既没有地方容纳小猪也无钱购买饲料喂养它们。其他州也有农民倾倒牛奶掩埋鸡蛋。而Costco没鸡没肉没蛋??多少年前在历史书上看到过的事情居然亲历。心痛? ?中饭：葱油饼??晚饭：Spanish Paella?甜品：homemade coffee ice cream with croissant brittle and Himalayan salt ◀ Day 43 Day 45 ▶

【抗疫宅家】Day 45 ◀ Day 44 Day 46 ▶ 早上起晚了，好在昨天晚上就把香菇木耳泡上了，肉也解冻了，冻室里虽然有一包现成的春卷皮，可喜欢搞面粉的人还是宁愿从头做起。结论是：再也不买春卷皮了?没有大白菜只能用卷心菜充数，加点鸡汤稍微多烧一会儿真的不比大白菜差。 今天新闻里继续报导各地肉类加工厂关门，养猪场屠宰无法运出去的大肥猪，更有五月肉类断供的传言。一大家子肉食动物没肉是没法过日子的。翻翻冰柜各种肉大概还能吃上十来天，想着下周该去趟Costco囤货了。晚饭后朋友发来一张照片，Costco各种肉类统共限购三件！??[惊恐]这真的就是压死骆驼?的最后一根稻草?。我毫不犹豫全副武装地出门去离家不到两公里的超市探个虚实争取囤点货（前两天武装过一次，想到回来还要无穷无尽地消毒，最终还是没有勇气出门）。店里人不多，而且所有的人都戴着口罩，进出只有一个通道（可能用来限流）。进门直接去了肉柜，出乎意料，???????啥都不缺，还不限购，完全没有世界末日的景象。想到各地闺蜜汇报购物的惨淡景象，我还是毫不犹豫地扛回了四个大猪腿两只鸡两盒鸡肉一大包牛肉六盒鸡蛋还有四包虾，心里特别踏实?这下能安度五月了???再过一个月肉类供应链应该跟上了吧。回来自然一番折腾，消毒?肉?肉还得消毒人肉，但是看到满满一冰柜的各种肉心满意足?今天人民的希望给人类带来了一丝希望?☀️ ?中饭：春卷，小米粥?晚饭：Italian Sausage Pappardelle in Creamy Tomato Sauce, Sautéed Vegetable Medley ◀ Day 44 Day 46 ▶

【抗疫宅家】Day 46 ◀ Day 45 Day 47 ▶ 一个月又过去了，除了晴天☀️雨天☔️白天?黑夜?，时间似乎失去了意义。每日确诊和死亡的人数都在增长，可对数字却不再敏感。电视里滚动播报的都是各州陆续开放的消息，我们州也快要开放了，可开了又怎样呢？不敢去的地方依然不敢去，不敢出门的人依然不敢出门?里海的感染率每百万整八千，相当于几个重灾州，人多的地方是绝对不能去的。今天CDC给了白宫一份社会重启的指导方案，其中提到学校重新开门的建议：课桌相距六尺，在教室而不是餐厅吃饭。难道只打算开小学和幼儿园吗？据我所知美国高中生都是背着书包跑教室上课的。且不说学校是不是有足够大的地方让课桌间这么大距离，课间几千学生行色匆匆换教室，绝对不可能保证没有近距离接触；坐别人刚刚坐过的桌椅岂会安全；校车？疫情前可是两个人的座位挤三个人的；再说戴口罩上课，我出门买菜戴半小时就憋得难受了，指望小孩子一整天戴着口罩简直是不可能的事情。。。今天妖风妖雨了一天，我就这么胡思乱想了一天，怎么想怎么不放心把娃放回学校?可是网课实在不行啊，这一周上不满一个小时。今天早上有个英文课答疑，原本50几个学生总共Zoom进来了五个。前途茫茫困难重重……昨天抢购了那么多肉，今天奢侈了一把，消耗掉一个蹄膀，而且还是开了⏰起大早烤的，低温8小时高温15分钟，外脆里嫩且一点不油，做了春饼和一个色彩很鲜艳的卷心菜色拉。4/1春饼包烤鸡，4/30春饼包烤猪，也算是头尾呼应了? 中饭：?????晚饭：脆皮烤猪?，彩色卷心菜色拉?，春饼 ◀ Day 45 Day 47 ▶