【抗疫宅家】Day 35 以前三天两头买菜的时候大部分荤菜都不进冰柜，想到什么就能做，如今个把月出一次门，所有的肉都冻上了，于是吃什么必须提前一天想好，不然只能吃鸡蛋了?昨天熬到大半夜终于决定吃猪肉，老饭骨的木须肉！木须肉当然可以就饭吃，可吃饭太没趣了?前阵子吃烤鸭烤鸡的时候第一次尝试春饼，不成功但是孩子们喜欢那个口感的饼。最近在技校家长美食群里悄悄学了几招，今天全用上了，终于吃到了薄如蝉翼，滴哩滚圆的春卷皮，颜色有点黑撮撮完全因为用的不是美颜过的面粉，黑里俏?木须肉也是严格按照大爷的做法，唯独家里没菠菜，只能用切细的法国豆来凑颜色，口感口味倒是都不违和。更令人惊喜的是连我家那个外国胃都说好吃，正宗歪果仁更是一口气吃了五卷。每顿盘光，小厨心里美滋滋的? 最后三只?，全家一致要求吃?浓汤，继续跟壳壳斗争，洋葱芹菜胡萝卜红酒龙虾壳龙虾水，又腥又香，很难形容的气味在厨房里飘了一下午??今天学了一新招，用香米在汤汁里煮软打碎，形成浓汤厚厚的质感，比面粉增厚的口感好多了。缅因州的龙虾配上缅因州特有的popover，感觉到了我们最喜欢的休假胜地。 晚饭后出门走路，看到一条小路上写着“Honk For Gavin”，顺着➡️看去原来是小Gavin五岁的生日。我和弟弟没开车，只能在信箱边为小寿星拍拍手??，祝Gavin生日快乐? ?中饭：老饭骨之木须肉，薄如蝉翼之春卷皮?晚饭：龙虾浓汤，Popover

【抗疫宅家】Day 30 不知不觉满月了?听说酵母紧俏，好在我年初买了一大包，不然一定郁闷坏了，我好像每天都用到酵母?虽然往年burger常吃，可还从来没做过burger bread。一鸣惊人啊???再也不买burger bun了！宅家的又一个好处，反正没处可去，认真耐心做好每一个步骤。其实人生所有事情都这样，只是很多时候没有这样的奢侈 波士顿大学昨天发文考虑秋季学生不返校。没太久前还不能理解为什么学校匆匆忙忙把学生赶回家，短短一个月之后居然连秋季都不能入学了？全国电大函授？下半年申请大学的呢？本来循规蹈矩的事情突然摸不着头脑了?希望?船到桥头真的会直 今天蔬菜水果解禁挪回家里?一大袋绿花菜?blanch了冰冻，香蕉也需要冰冻一些以备不时之需。米面油继续隔离。 ?中饭：Eggs Benedict?晚饭：Homemade burger, homemade sausage dog, homemade baked steak fries? (so proud?? )