【抗疫宅家】Day 49 ◀ Day 48 ? Day 50 ▶ 孩子们中餐吃腻了，那就去法兰西逛逛。为了crepe零失败昨晚上就把面糊调好了，松弛时间越长crepe越容易做。一半咸味：奶酪培根洋葱番茄生菜蛋，一半甜味：自制蓝莓酱鲜奶油和香蕉。吃货们评价：heavenly！ 说起法式餐，肯定是要跟着祖师爷Julia Child学啦。以前常常看她的老视频，那种随性不经意的举止貌似跟法式风格大相径庭，然而她的视频还有cookbook却是经典中的经典。几天前就开始做功课了，决定先做Coq au Vin，除了珍珠洋葱其他食材都有。昨天晚上把鸡大腿解冻，一早就用红酒和百里香、大叶给腌上了。说到红酒，宾州酒庄居然不是essential business。囤卫生纸猪肉面粉的时候怎么就没想到囤点葡萄酒？今天用的还是闺蜜送来救急的（谢啦谢啦）但愿wine店是phase one解放的。几只鸡大腿在大半瓶红酒里惬意地享受着，四点多从酒里捞出来时已醉得起了红晕。烧的过程挺简单（这大概就是Julia Child流芳百世的原因，看着fancy的菜只需普通的食材和常用的烹饪技巧）要的只是耐心和时间（这两样现在都不缺）。好吃不好吃我就不说了，说多了有点王婆卖瓜的意思了。 昨天晚上见到的树屋实在好喜欢，可当时天色已晚又不熟悉周边环境匆匆看了一眼就离开了。今天入夏般的好天气忍不住吃完午饭又去了，背了个大相机和我很喜欢的广角镜，仔仔细细端详了这座小房子（没敢进去，虽然弟弟非常想爬上去）。房子是用cedar plank造的，金属屋顶，房子边的小丘上造了个平台，和木头过道，但是现在过道塌下来了，可能是主人有意为之，不让人随便进到房子里。窗半开着，微风吹起窗帘看到里面有些简单的家具。房子周围的地上有不少啤酒罐，猜想这里应该是围猎季节猎手们聚集休息的地方。 今天很热，大太阳底下走得一头汗，树林里的池塘边有一张长椅，我和弟弟坐着歇脚看风景，周围很安静唯有蛤蟆呱噪，池塘里有很多大大小小的鱼。站在水边看到不少动静，原来蛤蟆们就在岸边的浅水里。找对象的，谈恋爱的，生娃的，装死的，单身狗郁闷的……啥样的都有。水草间很多很多透明细管子一样的东西里面一颗颗黑粒粒，都是蛤蟆蛋！捶胸顿足，带个广角镜干嘛呀，我的70-200呢!!天气预报本周好几天都是大晴天☀️，等着我跟踪报导蛤蟆宝宝成长记哈。 中饭：Savory Crepe Pocket，Crepe with blueberry sauce and whipped cream晚饭：Coq au Vin ◀ Day 48 ?

【抗疫宅家】Day 48 ◀ Day 47 ? Day 49 ▶ 昨天半夜孩子们要求今天重复Day46的Pancake Breakfast，虽然我争取不重复（至少不频繁重复）菜单，吃客是上帝嘛，有求则必应。重新参考了一下Joy of Cooking的pancake配方，传统菜还是要相信经典书籍，今天的pancake卖相口感更好些，除了原味的再多做了几个蓝莓和巧克力松饼。 下午又是sinfonia排练的时刻，今天的嘉宾是费城交响乐团的First Associate Concertmaster Joseph and Marie Field Chair Juliette Kang，好拗口哦，其实就是二席小提琴，首席不在时就是代理首席。Ms Kang讲话很好听，有一丝丝专业音乐人的nerdiness，又自带很强的幽默感和亲和力，很不费力的那种。看了一下Ms Kang的简历，亮瞎眼了！15岁就从Curtis毕业，又在茱丽叶拿了硕士，92年梅纽因第一名……嘿嘿，与牛人近在咫尺。晚饭继续跟老饭骨学艺，新疆羊肉手抓饭，咱用勺吃。虽然味道很好，外国胃连着两天中餐有点吃不消了，连姐姐都想要换口味了。好吧，明天继续世界游。 吃完饭和弟弟出门“探险”，沿着山涧小溪一路走到前些天发现的double gazebo。那天主人家老头在割草没好意思多坐，今天没人，舒坦地在二楼坐了好一会儿，细细品味了每一个台阶每一根立柱。旋转楼梯的扶手是一根没有特意加工过的树干，塔顶的梁也都是原木，还都保留着树皮，楼梯台阶是对半剖开的树干……巧夺天工叹为观止。 在山林里往回走的时候看到造在参天大树半腰的树屋，有窗有门还有阳台阁楼，太神了。门虚掩着窗也半开着，但没看到有灯光，周围只有勉强走路的trail，车肯定开不进来，附近也没有住家，好奇怪怎么就会有如此完美的树屋？ 中饭：松饼、培根、sausage、煎蛋、hash晚饭：新疆羊肉手抓饭 ◀ Day 47 ? Day 49 ▶