【抗疫宅家】Day 59 ◀ Day 58 ? 今天又温暖如春了。前天从Costco扛回来的?食，potting soil在车里自我隔离了两天，今天都解放出来了。鸟食笼?️了很长时间，连?都少来了。今天赶紧把两个鸟食罐都装满，盼着小?们快快回来。韭菜和葱涨势喜人，前天买的三大包葱把根切下来，又开一盆。今年夏天争取自给自足??chives和薄荷换了新土，盼望快快长大。以前不招待见的东西现在都当祖宗似的供着。很想搞一个herb garden，现在育苗是不是有点晚了?闺蜜老爸一大早就出门?，我们也跟着有口福，还没起床?就在门口等着了?原本吃鸡的日子毫不犹豫改吃?，可惜有刺的鱼姐姐弟弟都吃不来，美国鱼肉吃傻了?晚饭后散步偶遇一家八口白尾巴?，好可惜没背着? ?中饭：open-face sandwich?晚饭：清蒸鳟鱼，拍黄瓜?，骨头白菜汤 ◀ Day 58 ?

【抗疫宅家】Day 58 ◀ Day 57 ? 今天弟弟考AP，昨晚上看他在电脑前忙忙叨叨的，原来为考试做准备呢。桌子收拾得干干净净，计算器充上电，草稿纸，答题纸，铅笔✏️都归置妥当，答题纸上连ID和页码都写好了，想得可真周到。今天考试拍照上传看他熟门熟路，原来昨天自己预演过了。考完同学群里一片抱怨，至少五六个同学上传失败。原来这还真不是想当然的事啊? 姐姐今天上完了大学期间的最后一堂课，做了最后一个presentation，记录一下。 昨天半夜根据KingArthur的Pain de Mie方子发了面，上午烤了两只吐司?，抹上?夹了Muenster Cheese，小火煎至两面金黄奶酪融化，配上一碗番茄汤，从来没吃过这么好吃的Grilled Cheese！强烈推荐这个面包方子，太好用了。 Pixar的Ratatouille是我最最喜欢的动画片，每次回国路上必看，百看不厌，那只会做饭又讲究的小老鼠?实在太可爱了。挑剔到极点的美食评论家Anton Ego吃到ratatouille时的表情令人难忘，之后的monologue更是充满人性和哲理。妈妈的味道便是食之精华。Ratatouille一直是我想做的一道菜。因为食材看似简单很难想象味道会好到哪里，不能光为了好看做饭，是不？这两天细细研究了里面的调料，看了无数遍Babish的视频，决心尝试一下，昨天购物把食材配齐，今天就动手。很费时费力的一道菜，烤辣椒，烫番茄，西葫芦?番茄?茄子?都需要切很薄很薄的片，码盘，低温烤（250F一小时）。每一分钟每一份力气都满满地体现在成品的味道和工艺上，最后的摆盘比不上动画片里的样子，但是好吃！好吃！好吃！两大盘连汤汁都没剩下。居然还抢了Gordon Ramsey的New York Strip Steak的风头。不过?也是杠杠滴，差不多4磅，全部消灭！ ?中饭：Grilled Cheese, Creamy Tomato Soup?晚饭：New York Strip Steak, Ratatouille ◀ Day 57 ?

【抗疫宅家】Day 57 ◀ Day 56 ? Day 58 ▶ 昨天盘点，家里存货堪忧，连??都没了。写了购物单，设计了购物路线，一大早就全副武装出门了。今天过敏超级严重，没出门就打了几十个喷嚏，眼睛也痒得不得了。鼻子里塞上tissue paper还挺管用，反正戴着口罩没人看得见装象??第一站Aldi，9点开门，我到的时候9:05，?️很空，店门口站着个漂亮姑娘一边消毒推车一边控制客流量，这时候还不需要排队。店里人不多，货源很充足，蔬菜水果堆得满满的，连肉柜都看上去放满了东西，?????，品种不如和平时期那么齐全，但也差不离，每个品种限购两件。回到停车场开始☔️，下挺大。站在?️里分类消毒装车，后备箱已经用去3/4了?下一站Costco。一样开门几分钟，Costco已经排队了，还好队伍不长，没几分钟就进店了。门口的告示牌上说???无货！Costco的肉真的奇缺啊，中间的几个以往放肉的冰柜都改放水果，只留下烤鸡边上的冰柜里有很可怜的一些肉。是不是Costco供货渠道有问题?今天囤了?，买了一大包?食，以后也没什么必要专门去Costco了。 最后一站家门口的Weis Markets。不用排队。店里有无穷无尽的肉！不！限！购！牛排促销，整?买两个比一个便宜小一半……看不懂吧?其实我已经有很多肉了，忍不住又买买买??也囤上了，液化气罐换新，差不多可以一个月不用出门?早上出门前跟孩子爸爸说我这一走不知道什么时候回来，把他吓一跳?问明白我这是去买菜，他自告奋勇管中饭。我回家也就十二点出头。孩子爸正在给两个男孩子做omelette，又给自己煮了方便面?。看来我不在家人家也饿不着? ?中饭：English muffin with egg and Canadian bacon?晚饭：Garlic Butter Baked Salmon with Dill, Rosemary Roasted Red Potatoes, Garlic French Bean ◀ Day 56 ? Day 58 ▶

【抗疫宅家】Day 56 ◀ Day 55 ? Day 57 ▶ 母亲节快乐???????️好几年没在家过母亲节了，每年都在球场边做啦啦队?。18，19年更是风雨交加电闪雷鸣⛈️。去年风雨中感叹还能有多少个母亲节可以看着儿子踢⚽️，即便环境恶劣依然手脚冰凉内心火热地看完球赛。昨天手机还提醒了原定今天的⚽️赛? 孩子爸爸说母亲节晚餐应该他来做，行吧，我放假一天，下午和孩子们出门散散步。姐姐和小马下周期末考试，弟弟AP考试，大家都趁周末放松一下。池塘边的蛤蟆蛋越来越活跃，但还没有蝌蚪。带了Cocoa Puff喂鱼，它们居然一点没有反应，奇怪了，它们是怎么判断什么好吃什么不好吃呢?上次的?你争我夺的呀。娃爸难得捞到做饭的机会，这认真劲??知道我喜欢Julia Childs，就决定做boeuf bourguignon。其实家里那么久没买菜了，食材并不齐全，勉强能凑齐主要成分。昨晚先看一遍Julie and Julia进入状态，今天一早又仔细学习了食谱和视频。下午一个人在家认真做饭，当然嘴不闲着，一杯?一瓶?吃饭前就下肚了。这种beef stew看是不那么好看，吃真的绝对好吃?? 我这种热爱厨房的人其实不愿意过母亲节?既然没饭做，临时起意做个甜点（孩子爸对做甜点完全没兴趣，thank god?）Cream cheese没来得及回温，视觉质地不理想，却是不影响口感，三层蓝莓cheesecake外加鲜奶油和自制蓝莓酱。完美的母亲节晚餐? ?中饭：Chicken noodle soup?冷饮：homemade ice cream with dulce de leche??晚饭：boeuf bourguignon?甜点：triple layer blueberry cheesecake ◀ Day 55 ? Day 57 ▶