【抗疫宅家】Day 55 ◀ Day 54 ? Day 56 ▶ 全球确诊4,000,000+美国1,300,000+上一个百万是Day43-44，11天而已?Dr Fauci，CDC和FDA的头都因为密接自行隔离。宾州从今天起陆续放开宅家政策，里海郡及周边地区属于高危，继续红色警戒，全面宅家至6/4。今天朋友圈里都在过母亲节，以为自己错过了呢，问了一圈原来有的明天没空，有的跟着中国日子……哈哈，没错过就好。遥祝妈妈母亲节快乐??老妈隔着半个?天天关注着美国疫情，常常心惊胆战夜不成寐，其实我们都挺好的，不要看新闻不要看数字，岁月静好??❤️❤️下午Sinfonia Zoom排练，Rachel Ku再次光临。上一回她主要分享了对Bartok的Viola Concerto的理解，今天分享了她的事业历程。真是顺风顺水啊，15岁考入Curtis，19岁毕业正好费城交响乐团有audition，实力加运气就这么在世界顶级乐团有了一席之地。每一个幸运儿后面有多少挣扎的艺术家。想起弟弟的黑管老师曾经两次audition大的交响乐团到最后一轮败下阵来。最后为了养家糊口做了中学老师。昨天的烤鸡引起了一番讨论，从鸡皮一直到鸡皮疙瘩?起因是我说调个marinade细心耐心地在皮下按摩，这样烤出来的鸡入味鸡皮脆脆干干的。鸡皮跟鸡肉真的很容易分开的，皮下按摩不难?今晚做了匈牙利??Chicken Paprikash，又是要用带皮带骨的鸡大腿。肉鸡的鸡皮其实不大好吃，所以带皮鸡烧起来需要上点心，煎的时候煎透，把大部分油煎出来倒掉，烤的时候sauce不要没过皮，最后再broil几分钟，这样的皮脆而不油。面条机做了全蛋宽面条代替匈牙利Nokedli（鸡蛋面疙瘩）。再一次盘光?下午飘了几分钟的❄️，不是说已经夏天了吗?一再破纪录的2020……应该见怪不怪了? ?中饭：???????晚饭：Chicken Paprikash over Egg Noodles ? ?点心：biscotti ◀ Day 54 ? Day 56 ▶

【抗疫宅家】Day 54 ◀ Day 53 ? COVID入驻白宫?昨天今天分别有两个总统副总统身边工作人员确诊。想想真是很奇怪，照理总统应该像大熊猫?一样被保护着，更何况川总十足高危人群，年老还有点胖。然而不，副总统参观医院倔强地不戴口罩，总统慰问口罩生产厂家一样不戴口罩，身边频繁上电视的也都不戴，还能再任性点吗？这条新闻倒是要跟踪着，不然哪天改朝换代了都不知道? 上周抢购的?冻得跟石头似的，一天一夜才解冻开，昨天晚上用橄榄油混合各种香料盐胡椒仔仔细细地按摩了一遍皮下，今天低温烤了一下午，皮脆肉嫩特别入味，准备了蒜香土豆泥和绿花菜?做配菜。弟弟看到脆皮鸡说想要烤鸭一样包着吃。得，继续做春饼。烤鸭酱跟rotisserie chicken味道好像太不搭了，还是gravy吧。于是一桌子西式晚餐搭了个中国春饼?创意吃法：春饼抹上土豆泥，放两朵西兰花?，铺上鸡肉，淋一勺gravy，卷紧。一口咬下去，啧啧啧啧，真的太好吃了?中西完美合璧? 我家车库外面有一排三棵holly?，正中间那棵就在二楼的一个窗口底下，罗妈妈去年就在这棵树上搭了?养了三个宝宝。前天走过看见边上一棵树上又有罗妈安家，可惜很难看见。这两天回顾去年拍的照片视频，整理了一下搬上网站 https://www.tangfamily.me/robin-1/ 罗爸罗妈真是?️责任心的好父母，相比那些只顾生不管养的癞蛤蟆不知道强多少倍?? ?中饭：千层肉饼?晚饭：Rotisserie Chicken，土豆泥，西兰花，春饼 ◀ Day 53 ?

【抗疫宅家】Day 53 ◀ Day 52 ? Day 54 ▶ 终于把宅宅的姐姐一起拽了出去，喂?喂?。马妈妈眼神不大好，斜着头用一只眼睛看清楚了才吃，吃起来倒是蛮温柔的?我看着还真怕它一口把姐姐的手给吃了? 明天开始又要降温了，搞不懂这鬼天气。晚上为了烤五个?烧了一大盆?，没经验不知道需要烤多少时间就往多里烤，拿出来一看杯具了，其中四个?摸上去硬邦邦的跟块木炭似的，拗开里面倒还有个黄黄嫩嫩的内心，很甜而且还有一股淡淡的炭火香味。好吃?不过还得继续练习?? 今天的汉堡和热狗面包简直了，耐心耐心耐心，没有不成功的道理。 ?中饭：生煎包?晚饭：??? ◀ Day 52 ? Day 54 ▶

【抗疫宅家】Day 52 ◀ Day 51 ? Day 53 ▶ 说入夏了怎么又突然冷了，阴雨绵绵了大半天。午饭后出去走了一圈，原本是想采些金银花，看看鸟看看牛居然把金银花忘记了，空手而归。 以前只看到过罗宾吃蚯蚓吃?子，而且一抓一个准，从来没跳上我家鸟食笼吃过东西，一直以为它们就是十足的肉食动物，今天稀奇地发现它们吃果子，原来也知道营养均衡? 乡间小路边藏着一个度假村，是农场是牧场也是优雅的酒店，我们好多邻居婚丧嫁娶都在那儿操办。一百多亩地有山有水，因为?️坡度我常常在那儿走路。去年看着他们把小湖边的小径修葺扩建出来，最近几次走过空寂萧条没人没车。今天倒是出奇的热闹，一大群高地牛在游泳池边的草地上闲散吃草，工作人员开着高尔夫小车在各栋房子间跑来跑去，还有几个整修屋顶的工人们在忙活。回来一查才知道5/9要恢复营业了。难怪这两天出门觉得外面车和人都突然多起来了，难道我们地区真的要解放了？? 第一次近距离看高地牛，这么巨型的动物一点都不吓人，大概是那满脸的刘海让它们显得特别温柔可爱，好有冲动替它们剪一下毛毛，这样能看清楚吃啥吗？?回家来学习了一下才知道头发作用大着呢，冬天挡风雪夏天拒蚊虫，还好我没动手?这种牛还能改善草地，那么?？！要不领一头回家养着，割草施肥的?都省下了?? 网红☠️又换造型了。 晚上孩子们想吃pizza，我想消灭昨天多出来的红烧肉，于是?️了红烧肉???用烧烤酱蜂蜜Sriracha和花椒粉调了一个sauce涂在面皮上，撒上?️，铺上红烧肉和彩椒，将信将疑的几张嘴都说好吃呢?当然也做pepperoni pizza以防万一? ?中饭：春卷?晚饭：红烧肉pizza，pepperoni pizza ◀ Day 51 ? Day 53 ▶