Covid-day-02

【防疫宅家】Day 2
早上起床下楼便看到弟弟已经在练琴了，当天的作业也做完email走了，貌似他的失学生活已进入正轨。我例行巡视卫生间，消毒通风，忽见一桶?用没了?库存从11卷降至10卷，实实足足的赤贫啊。我立刻气恼地在家庭群里提出⚠️?奇缺不是笑话，务必重视重视再重视，别真到出门找?的地步?
打开手机看到几家百货公司关门的通知，人在恐慌时往往思维异常，我立刻联想到食品店会不会也关门，那可真过不下去了?赶紧出门去抢购，开到Aldi（我的新爱），停车场居然不满，推车也不少，走进商店，蔬果柜满满的。这种突然放心的滋味可真好。货架上贴了纸条：限购两件，蔬果除外?知道不限购反而没了抢购的欲望，挑了些蔬菜水果，给孩子买些零食。?自然还是紧缺，但至少吃不用愁了?心情突然大好。
今天宣布战胜病毒?解除隔离，因为实在是装也装不像，姐弟俩肩并肩弹琴，趴一块儿玩puzzle，隔离只是口号，解除戒严大家轻松。
中午吃pizza?。我最近新试的一个方子，特别特别喜欢，强烈推荐！500g面粉1g发酵粉（千万注意是一克，就是针针一点点）15g盐和1.5杯水（差不多350毫升），用个木勺搅匀，粉非常湿所以还是不要用手）盖上保鲜膜室温发酵至少12个小时（我试过低温18个小时和2天都很好）。粉昨天晚上就拌好了，今天就是做一做烤一烤。因为粉特别湿软，工作台上务必撒上很多干面粉，整形不是太容易，不过自己吃嘛要求没那么高。500F烤10-12分钟，饼胚特别有嚼劲。
远离电视远离微信的下午温馨快乐，我重操旧业管吃管喝，家里时不时地有琴声黑管声姐弟俩的欢笑声。和姐姐一块儿接回来的小马同学上学期修了一门鸡尾酒?课，大显身手给每人来了一杯Daiquiri
傍晚MIT把下半学期的住宿费退回来了，动作倒是挺快的。
一晃一大家子人宅家两天了，新的norm慢慢形成，享受突如其来的悠闲和团聚

?午饭：pepperoni pizza, bbq pork pizza, buffalo chicken pizza
?饮料：Daiquiri- Rum Lime Juice Simple Syrup and Ice
?晚饭：红烧五花肉百叶结，芦笋，韭菜炒鸡蛋，炸猪排