Covid-day-49 - Yi's Blog

【抗疫宅家】Day 49

孩子们中餐吃腻了，那就去法兰西逛逛。为了crepe零失败昨晚上就把面糊调好了，松弛时间越长crepe越容易做。一半咸味：奶酪培根洋葱番茄生菜蛋，一半甜味：自制蓝莓酱鲜奶油和香蕉。吃货们评价：heavenly！

说起法式餐，肯定是要跟着祖师爷Julia Child学啦。以前常常看她的老视频，那种随性不经意的举止貌似跟法式风格大相径庭，然而她的视频还有cookbook却是经典中的经典。几天前就开始做功课了，决定先做Coq au Vin，除了珍珠洋葱其他食材都有。昨天晚上把鸡大腿解冻，一早就用红酒和百里香、大叶给腌上了。说到红酒，宾州酒庄居然不是essential business。囤卫生纸猪肉面粉的时候怎么就没想到囤点葡萄酒？今天用的还是闺蜜送来救急的（谢啦谢啦）但愿wine店是phase one解放的。几只鸡大腿在大半瓶红酒里惬意地享受着，四点多从酒里捞出来时已醉得起了红晕。烧的过程挺简单（这大概就是Julia Child流芳百世的原因，看着fancy的菜只需普通的食材和常用的烹饪技巧）要的只是耐心和时间（这两样现在都不缺）。好吃不好吃我就不说了，说多了有点王婆卖瓜的意思了。

昨天晚上见到的树屋实在好喜欢，可当时天色已晚又不熟悉周边环境匆匆看了一眼就离开了。今天入夏般的好天气忍不住吃完午饭又去了，背了个大相机和我很喜欢的广角镜，仔仔细细端详了这座小房子（没敢进去，虽然弟弟非常想爬上去）。房子是用cedar plank造的，金属屋顶，房子边的小丘上造了个平台，和木头过道，但是现在过道塌下来了，可能是主人有意为之，不让人随便进到房子里。窗半开着，微风吹起窗帘看到里面有些简单的家具。房子周围的地上有不少啤酒罐，猜想这里应该是围猎季节猎手们聚集休息的地方。

今天很热，大太阳底下走得一头汗，树林里的池塘边有一张长椅，我和弟弟坐着歇脚看风景，周围很安静唯有蛤蟆呱噪，池塘里有很多大大小小的鱼。站在水边看到不少动静，原来蛤蟆们就在岸边的浅水里。找对象的，谈恋爱的，生娃的，装死的，单身狗郁闷的……啥样的都有。水草间很多很多透明细管子一样的东西里面一颗颗黑粒粒，都是蛤蟆蛋！捶胸顿足，带个广角镜干嘛呀，我的70-200呢!!天气预报本周好几天都是大晴天☀️，等着我跟踪报导蛤蟆宝宝成长记哈。