Covid-day-60
【抗疫宅家】Day 60
整整两个月了，开始写第一天的时候真就觉得最多写个两三周。时间飞逝，?️忧心的时候，但更多的是幸福和温暖。天天挖空心思喂好家里的五张嘴，也多亏了圈里朋友们的互动和鼓励??
今年家里人丁兴旺，就连院子里也住了几家。去年5/16罗宝宝们出生，这些应该也快了，但愿今年存活率高一点。
昨天想要有个herb garden，忍不住今天就出门置办。路上居然堵车，很多路口还给封上了。这才想起来川大统领今天来我们这旮旯参观N95生产厂家，那厂离我家就两公里，难怪我一出门就堵车。好在我逆向，车虽多还在动，反方向完全不动。到了苗圃，车山车海，连外面的马路上都停满了车。苗圃里面的人都戴着口罩，植物摆在室外，感觉挺安全的。买了茴香，九层塔，迷迭香，麝香草，还有香菜和意大利香芹的种子。刚付完钱，就看到总统的motorcade 从贴着苗圃的高速上呼啸而过。我们州长并不欢迎总统，因为他从来不戴口罩，州长说来我地盘总该守我地盘规矩吧，可大统帅非不。哎，不知道以身作则嘛？再说尊重州长给州长面子也是很重要的礼貌呀。这个任性的总统真的很小孩子气。回到家把herb种上，没想到寄?来的泡沫盒子居然刚刚好，废物利用成了herb garden了?
昨晚切牛肉片腌上，Costco买的牛肉干偏甜，自己做可以照着自己口味，酱油，日本甜酱料，Sriracha，很多黑胡椒，蜂蜜。腌了一个晚上，上午用dehydrator烘干，今天烘了四个小时，下次可以再短点时间。今天牛肉一半顺纹路一半逆纹路，一致觉得还是逆纹路好吃，不过顺纹路的好看很多。
晚上吃?，原本想搞点形状，去了背骨压成蝴蝶?状，谁知道煎完翻面时一条腿便掉下来了，皮也扯破了。调味受Coq au Vin的启发，做个白的，酒换成Chardonnay，蕃茄酱换成鲜奶油，洋葱?蘑菇?都可以用，?就省了，香料也类似：意大利seasoning，麝香草，胡椒和盐。虽然不大好看，但是非常好吃?
?中饭：花卷
?晚饭：butterfly chicken in creamy white wine sauce, parsley rice pilaf
