海盐焦糖糖浆

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海盐焦糖糖浆

原料:

• 1/2 杯糖
• 1/2 杯鲜奶油（室温）
• 1 大勺黄油
• 一点点海盐

做法:

1. 将糖倒入1.5QT大小的奶锅，中大火，烧至糖开始融化，不停搅拌，直至完全融化。
2. 当糖浆成琥珀色，加入黄油，继续搅拌。
3. 离火，缓慢加入鲜奶油，加盐，不停地搅拌。
4. 冷却10分钟左右将糖浆倒入玻璃瓶，放冰箱储存，可保鲜一个月。